Bianka Schäfer
Auftragsabwicklung
Sellerie-Salat
Zutaten
1 Bund Staudensellerie
1 Zitrone
2 Hände voll getrocknete Datteln
2 Hände voll Pistazien (geröstet und gesalzen)
1 Stück Parmesan
Olivenöl
Salz & Pfeffer
10’
Zubereitung
Selleriestangen waschen, ggfs. schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Datteln in Scheiben schneiden, Pistazien schälen.
Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben, Parmesan darüber reiben und alles mit Öl, Salz & Pfeffer abschmecken
