Jutta Lawrence
Lead Management
Pasta mit Blitz-Tomatensoße
Zutaten
250 g Pasta
1 Zwiebel
125 g gewürfelter Speck (nach Belieben)
ca. 4 EL Tomatenmark
250 ml Kochsahne
Basilikum
10’
Zubereitung
Pasta in Salzwasser "al dente" kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und kleinschneiden.
Zwiebel in einem Topf mit heißem Öl andünsten. Falls gewünscht den Speck zufügen.
Das Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
Die Kochsahne dazugeben und unter Rühren aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter nach belieben dazugeben.
TippJe nachdem wieviel Tomatenmark man nimmt wird die Soße eher milder oder intensiver. Einfach ausprobieren.
TippJe nachdem wieviel Tomatenmark man nimmt wird die Soße eher milder oder intensiver. Einfach ausprobieren.
