Felix Steininger
Digital Office
Egg Cups mit Bacon Soldiers
Zutaten
2 Scheiben Toast
2 Eier
8 schmal geschnittene Scheiben Speck
50 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
20’
Zubereitung
Den Toast-Rand abschneiden.
Toast-Rand-Sticks mit den Bacon-Streifen umwickeln.
Toastscheiben buttern und so in eine Muffin-Form drücken, dass eine Mulde entsteht.
Das Ei in die Mulde geben und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Muffinform und Bacon Soldiers auf einem Blech ca. 10min im auf 190°C vorgeheizten Backofen backen.
TippDas Ei nicht ganz durchbacken, sodass das Eigelb als Dip für die Toast-Bacon-Sticks dient.
TippDas Ei nicht ganz durchbacken, sodass das Eigelb als Dip für die Toast-Bacon-Sticks dient.
